Столовая:
2 сентября 2008 года состоялось открытие реконструированной столовой, филиала столовой № 8 хозяйственного отдела управления ЮВжд. Словно маленькое уютное кафе разместилось на первом этаже здания главного корпуса: два современно оформленных зала, один для сотрудников школы, второй – сможет принять не только курсантов, но и с 12.30 будет открыт для посетителей других организаций. Мастера своего дела порадуют нас вкусными, горячими обедами и свежей выпечкой. Повар-бригадир Иванова Надежда Николаевна прекрасно владеет кулинарным искусством. Качество блюд и цены весьма радуют: за 50-70 рублей можно неплохо пообедать, без проблем и очередей.
Также приводим в пример «Меню одного дня»:
| Наименование блюд | Цена (Руб.) | Выход (Гр.) |
|---|---|---|
| Холодные закуски | ||
| Салат св. капусты (капуста, морковь, масло раст.) | 13,30 | 100 |
| Морковь с орехами (морковь, орехи, майонез) | 23,90 | 100 |
| Салат "Оливье" (картофель, колбаса, яйцо, майонез) | 25,90 | 150 |
| Салат св. помидор, огурцов (помид., огурцы, лук, масло р.) | 19,80 | 100 |
| Салат яичный (яйцо, зелен, горош., огурцы сол., майонез) | 20,50 | 100 |
| Винегрет овощ, (свекла, морковь, картофель, капуста) | 14,70 | 100 |
| Свекла с сыром (свекла, сыр, майонез) | 10,20 | 100 |
| Сельдь с луком (сельдь, лук, масло раст.) | 15,10 | 25/20/10 |
| Первые блюда | ||
| Борщ украинский (картофель, капуста, морковь, свекла) | 20,80 | 500/10 |
| п/п б/мяса | 10,40 | 250/10 |
| Рассольник по-ленинград. (лук, картофель, кр перловая) | 19,40 | 500/10 |
| п/п | 9,80 | 250/10 |
| Вторые блюда | ||
| Гуляш говяж. (говядина, томат, лук) | 61,60 | 75/100 |
| Котлета рыбная (горбуша, батон, сухари, молоко) | 37,00 | 100/7 |
| Рыба запеченная (кета, лук, майонез, сыр) | 57,10 | 100 |
| Котлета нат.рубл. (говядина, лук, жир) | 45,20 | 75 |
| Котлета в молоч. соусе (говядина, молоко, сыр) | 49,60 | 140/50 |
| Свинина в яйце (свинина, яйцо, жир, сыр) | 70,70 | 100 |
| Окорочка жарен. | 28,80 | 100 |
| Рыба жар. (морск.язык) | 40,50 | 100 |
| Третьи блюда | ||
| Компот из св.фруктов | 15,60 | 200 |
| Чай с лимоном | 6,10 | 200 |
| Кисель из сока | 10,00 | 200 |
| Кефир | 10,60 | 200 |
| Гарнир | ||
| Картофельное пюре | 15,10 | 150 |
| Рис отварной | 14,50 | 150 |
| Капуста тушеная | 16,80 | 150 |
| Соус краен, основн. | 2,10 | 50 |
| Хлеб | 2,00 | 35 |
| Хлеб чернавский | 3,70 | 50 |
| Батон | 2,60 | 35 |
| Кондитерские изделия: | ||
| Пирожки жаренные, с повидлом | 13,80 | 75 |
| Сдоба Нарезная; | 17,00 | 110 |
| Булочка творожная | 16,40 | 50 |
| Пицца | 39,10 | 160 |